巧克力味冰淇淋和糕点底料（250 克）

厨房中不可或缺的经典以其最浓密和丝滑的形式呈现在您面前！巧克力味冰淇淋基料完美体现了真正可可的深度以及您产品所需的巧克力特色颜色。对于精品冰淇淋店和工业生产商来说，这是达到标准口味的最实用的方法。 亮点 • 最大效率：一包 250 克的包装可将 10 升冰淇淋混合物变成浓郁的巧克力盛宴。 • 浓郁的香气：提供平衡且高品质的巧克力味道，并在口中停留较长时间。 • 完美兼容性：与牛奶冰淇淋基料和草本奶油完全同质。 使用和准备领域 1. 专业冰淇淋和冰淇淋生产 它保证您的客户始终获得相同品质的巧克力口味。 • 使用方法：将1 包（250 克）基质添加到10 升冰淇淋混合物中。如果您想增加巧克力的密度，可以在机器出口处添加巧克力片或榛子来丰富产品。 2. 糕点和美味甜点 它可以安全地用于所有必须以巧克力味为主的食谱中。 • 甘纳许和酱汁：非常适合在蛋糕涂层和馅料中获得更深的颜色和风味。 • 蛋糕和布朗尼蛋糕：添加到面团混合物中，确保烘烤后持久的香气。 巧克力生产中很难保持稠度和风味的平衡；借助该基础，您可以在每次生产中实现相同的标准颜色和香气。它具有清淡但芳香的效果，最大限度地减少可可脂引起的恶化风险。

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