Kısa açıklamaL'arôme de pistache en poudre est un arôme concentré qui a un large éventail d'utilisations dans les domaines de la production alimentaire et industrielle et reflète fortement le caractère des pistaches naturelles. Grâce à sa structure résistante aux températures élevées, il conserve son arôme même après des processus thermiques tels que la cuisson, la pâtisserie et la pasteurisation. Ce produit offre une facilité de mélange grâce à sa structure de particules homogènes obtenue par méthode de séchage par pulvérisation et offre un profil aromatique constant à chaque dosage.
L'arôme de pistache en poudre est particulièrement apprécié dans les industries de la pâtisserie, des glaces, des produits laitiers, de la boulangerie, du chocolat et de la confiserie. Il présente également des performances supérieures dans les formulations sèches telles que les arômes de café, les poudres de protéines, les boissons instantanées et les mélanges prêts à l'emploi. Compatible avec les systèmes à base d'huile et d'eau ; Il conserve également sa stabilité dans les mélanges à base de solvants.
Bien que le taux de dosage varie selon le domaine d'utilisation, il est généralement recommandé entre 0,1 % et 1 %. Il est emballé dans des sacs multicouches résistants à l'humidité et reste stable pendant au moins 12 mois lorsqu'il est stocké dans un environnement frais et sec.
L'arôme pistache en poudre offre aux fabricants de produits alimentaires l'arôme naturel de pistache dans leurs produits de manière pratique, économique et durable. Sa forme sans additif ni conservateur est également une solution idéale pour les industriels qui souhaitent développer des produits clean label.
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Kimler için uygun?Kafeler, büfeler, restoranlar, oteller, kiosklar, dondurmacılar ve profesyonel üretim yapan işletmeler.
KullanımRespectez le dosage et les étapes indiqués sur l’emballage. Un essai à petite échelle est conseillé avant un usage en volume.
Données techniques et emballagePoids net : 100 g. Ingrédients, allergènes et lot figurent sur l’emballage.
SaklamaConserver au frais, au sec, à l’abri de la lumière, emballage fermé, selon l’étiquette.
Livraison et retoursLes commandes sont préparées après confirmation du paiement. Les emballages alimentaires ouverts peuvent être exclus des retours pour des raisons d’hygiène et légales.